JORNADAS DEL ARROZ

Arroz con carabineros

• Crustaceos

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Arroz con perdiz

• Gluten
• Apio

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Arroz con Cola de Toro

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Arroz con Pato y setas de temporada

• Sulfitos

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Croquetas de Arroz con crema de setas, papada de cerdo y mayonesa de wasabi

• Huevos
• Lácteos

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Socarrat de fondo de arroz con carabineros, gambones a la plancha, ali-oli y vinagreta de perejil

• Lácteos
• Crustaceos

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Falsa morcilla de arroz negro con taquitos de chocos a la plancha y mahonesa de ajo negro

• Huevos
• Crustaceos
• Moluscos

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Risotto "Cacio e pepe"

• Lácteos

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Arroz con leche de coco

• Lácteos

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Torrija rellena de crema de arroz

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